Pastikan Makanan Aman dan Bergizi, Sie Dokkes Polres Bener Meriah Lakukan Food Safety di Dapur SPPG YKB Polres Bener Meriah
BENER MERIAH – Dalam rangka memastikan makanan yang diberikan kepada anak-anak sekolah aman, sehat dan layak dikonsumsi, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sie Dokkes) Polres Bener Meriah melaksanakan pemeriksaan food safety di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) Polres Bener Meriah, Selasa (15/9/2026).
Kegiatan yang dimulai sekitar pukul 08.00 WIB tersebut berlangsung di Dapur SPPG YKB Polres Bener Meriah, Jalan Blang Jorong, Desa Keramat Jaya, Kecamatan Bandar, Kabupaten Bener Meriah.
Pemeriksaan dilakukan oleh Bamin Sie Dokkes Polres Bener Meriah, Aiptu Nazaruddin bersama Bamin Sie Dokkes Briptu M. Haris Aulia Putra, A.Md.Kep. Pemeriksaan ini merupakan bagian dari upaya memastikan makanan yang disalurkan dalam pelayanan pemenuhan gizi memenuhi standar keamanan pangan.
Sejumlah menu yang akan disalurkan kepada anak-anak sekolah turut diperiksa, yakni nasi putih, tempe crispy, telur sambalado, tumis bunga kol dan daun bawang, serta buah pisang.
Dari hasil pemeriksaan kimiawi, seluruh sampel makanan dinyatakan negatif formalin, boraks, sianida, arsen dan nitrit. Sementara berdasarkan pemeriksaan organoleptik, meliputi rasa dan bau, seluruh makanan dalam kondisi normal.
Dengan hasil tersebut, makanan yang diperiksa dinyatakan layak saji dan aman untuk dikonsumsi.
Kapolres Bener Meriah AKBP Ricky Nugraha, S.I.K., M.Si. menegaskan bahwa aspek keamanan pangan menjadi bagian penting dalam mendukung keberhasilan program pemenuhan gizi bagi anak-anak sekolah.
“Pemenuhan gizi tidak hanya berbicara mengenai makanan yang bergizi, tetapi juga harus dipastikan aman, higienis dan layak dikonsumsi. Karena itu, pemeriksaan food safety ini merupakan bentuk komitmen Polres Bener Meriah untuk memberikan dukungan terbaik terhadap kesehatan dan tumbuh kembang anak-anak,” ujar Kapolres.
AKBP Ricky Nugraha juga mengapresiasi personel Sie Dokkes yang secara konsisten melakukan pemeriksaan terhadap makanan sebelum disalurkan kepada penerima manfaat.
“Harapan kita, makanan yang diberikan benar-benar memberikan manfaat bagi kesehatan dan mendukung aktivitas belajar anak-anak. Semua proses harus dilakukan dengan penuh tanggung jawab, karena menyangkut kesehatan generasi penerus,” tambahnya.
Kegiatan pemeriksaan food safety tersebut berlangsung aman dan lancar sebagai bagian dari upaya Polres Bener Meriah menjaga kualitas pelayanan pemenuhan gizi serta memberikan rasa aman kepada masyarakat.